Wie man getrocknete Zitrone macht? Nützliche Eigenschaften und Anwendung des Produkts

Seit vielen Jahren wird Zitrone für ihre wohltuenden Eigenschaften geschätzt. Eine Möglichkeit, Zitronen aufzubewahren, ist das Trocknen.

Diese Methode ermöglicht es Ihnen, einzigartigen Geschmack zu speichern und das Produkt jederzeit zu verwenden.

Dieser Artikel beschreibt detailliert die Schritte für die ordnungsgemäße Aufbewahrung von Zitronen durch Trocknen zu Hause.

Können Zitrusfrüchte getrocknet werden?

Zitronenfrüchte sind reich an Vitaminen, das wichtigste ist Vitamin C, das eine gute Wirkung auf das Immunsystem hat, aber es gibt auch Vitamine der Gruppen B, A, E, D. Und sie sind auch sehr reich an Mineralien wie Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Daher stellt sich die Frage: Ist es sinnvoll, diese sonnige Frucht zu trocknen, werden ihre wohltuenden Eigenschaften erhalten bleiben?

Wie wähle und bereite ich ein Produkt vor?

Damit Sie mit dem Ernteergebnis zufrieden sind, müssen Sie sich mit hochwertigen Früchten eindecken - sie müssen frisch, hell und sonnig gelb sein. Wenn Sie während des Kaufs einen Finger mit einem Finger drücken und Dellen zurückbleiben, ist es besser, dieses Produkt abzulehnen, da seine Frische und Sicherheit in Frage stehen.

Damit getrocknete Zitronen ein intensiveres Aroma haben, müssen Sie große, dickhäutige Sorten wählen, denn wenn sie frisch duften, bleiben sie nach dem Trocknen gleich.

Um die Zitrone zum Trocknen vorzubereiten, benötigen Sie:

1. Spülen Sie es gut unter fließendem Wasser ab.
2. Dann trocknen oder mit einem Papiertuch abwischen.
3. Sie benötigen ein Holzbrett und ein scharfes Messer, um die Zitrone in ordentliche Kreise zu schneiden.

Daran muss erinnert werden Während des Trocknens werden die Zitrusfrüchte erheblich zerkleinertDeshalb müssen Sie sie beim Schneiden nicht ganz dünn machen, von 6 bis 9 mm.

Schrittweise Verarbeitungsanweisung

Zitronen können auf verschiedene Arten getrocknet werden.

Klassische Art und Weise

Auf diese Weise müssen Sie keine zusätzlichen Geräte oder Geräte verwenden:

1. Schneiden Sie die Früchte vorsichtig in Ringe auf einer ebenen Fläche, egal ob es sich um ein Brett oder ein Tablett handelt.
2. An einem gut belüfteten Ort trocknen lassen. Dieser Vorgang dauert in der Regel bis zu 3 Tage.

Zu den Nachteilen gehört aber die Tatsache, dass Es ist schwierig, den Zeitpunkt des Trocknens genau vorherzusagen. Die Zeit hängt von den Bedingungen ab, unter denen es auftritt. Zu den Nachteilen gehört auch, dass Sie nicht vergessen müssen, die Scheiben regelmäßig umzudrehen, damit sie nicht an Ästhetik verlieren.

Backofen benutzen

Das Trocknen im Ofen ist relativ einfach:

1. Zitronenringe sollten auf eine Auflaufform gelegt werden.
2. 60 Minuten in den Ofen stellen, regelmäßig herausziehen und abkühlen lassen. Dies muss getan werden, um die Früchte nicht zu stark zu trocknen.
3. Die Temperatur, auf die Sie den Backofen vorheizen müssen, beträgt 50-70 Grad und muss auch während des gesamten Vorgangs eingehalten werden.
4. Um schneller zu trocknen, lassen Sie die Backofentür offen.

Zu den Vorteilen gehört die Tatsache, dass keine Kosten für zusätzliche Ausrüstung anfallen und das Trocknen nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Es gibt jedoch einen Nachteil: Sie müssen sorgfältig darauf achten, dass die Scheiben nicht verbrannt werden.

Mit einem elektrischen Trockner

Trocknen mit einem speziellen Gerät - ein elektrischer Trockner ist wie folgt:

1. Verteilen Sie Kreise in gleichmäßigen Schichten auf Paletten und schalten Sie das Gerät im gewünschten Modus ein.
2. Wenn der Trockner seine Arbeit beendet hat, erhalten Sie ein fertiges Produkt.

All dies kann sicher auf die Vorteile der Methode zurückgeführt werden, aber es gibt einen Nachteil - Beim Trocknen können sich perfekt gleichmäßige Kreise verformen. Wenn Sie also makellose, glatte "Sonnen" getrockneter Zitronen benötigen, sollten Sie die oben genannten Erntemethoden in Betracht ziehen.

Wir empfehlen, ein Video zum Trocknen einer Zitrone in einem elektrischen Trockner anzusehen:

Für Dekor

Wenn Sie diese getrockneten Früchte als Dekoration verwenden möchten, sollten Sie einige Tricks beachten.

1. Um eine helle, gesättigte Farbe zu erhalten, müssen die Zitronen im Wasser liegen und dort ihren Saft hinzufügen.
2. Um überschüssige Flüssigkeit schnell von den Ringen zu entfernen, lohnt es sich, sie ein wenig zusammenzudrücken und übereinander zu falten.
3. Es muss darauf geachtet werden, dass die Scheiben vollständig trocken sind, da sich sonst Schimmel bilden kann.

Wie kann ich Obst verwenden?

Der Anwendungsbereich dieser Trockenfrüchte ist sehr breit. Hier sind einige Bereiche, in denen Sie es verwenden können.

In der Kosmetik

Mit Zitrone können Sie wunderbare Kosmetik zu Hause machen.durch Zugabe von getrockneten Früchten in Pulverform zu den Bleich- und Reinigungsmasken.

Gleichzeitig ist es jedoch immer wichtig, Vorsicht walten zu lassen und das Rezept und die Reihenfolge der Zubereitung der kosmetischen Mittel genau einzuhalten, um Verbrennungen durch Zitronensäure auf der empfindlichen Gesichtshaut zu vermeiden.

In der Medizin

Auch seit jeher gelten die Früchte der Zitrone als sehr nützlich, da sie viele Vitamine, Makrozellen und Mikroelemente enthalten. Da Zitronenfrüchte reich an Zitronensäure und Mineralsalzen sind, sind sie aufgrund der Fähigkeit von Zitronensäure, Harnsäureablagerungen aufzulösen, für Gicht und Urolithiasis unverzichtbar.

In der kalten Jahreszeit erscheint die Frucht zunächst in Gebrauch, um Krankheiten vorzubeugen. Es wirkt sich auch positiv auf die Verdauung aus und reinigt mit seiner Hilfe sogar den Körper von Giftstoffen. Und wenn Sie regelmäßig Zitronen zu Ihrer Ernährung hinzufügen, dann beginnen das hämatopoetische und das Kreislaufsystem besser zu funktionieren, das Blut wird gereinigt.

Beim Kochen

Natürlich fällt mir sofort getrocknete Zitrone ein - als Nahrungsergänzungsmittel. Es ist auch ein Aromastoff für fast jedes Getränk: Tee mit Zitrone zu trinken ist bereits Tradition und wird kaltem Wasser oder verschiedenen Cocktails zugesetzt. In vielen Tipps für einen gesunden Lebensstil wird angenommen, dass Wasser mit Zitrone, das morgens auf nüchternen Magen getrunken wird, dem Körper hilft, "aufzustehen" und besser zu arbeiten.

Dies ist auch eine Süßwarenergänzung beim Kochen - häufig wird die Zitronenschale verwendet, um Teig oder Toppings herzustellen. Oder sonst Mit getrockneten Zitronenscheiben Kuchen und Gebäck verzieren.

Dies sind die Bestandteile von Rezepten für Fisch- oder Fleischgerichte - Zitronenscheiben verleihen der gekochten kulinarischen Arbeit einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Im Dekor

Getrocknete Zitronen können als Dekoration verwendet werden, jetzt geht der Trend zur Dekoration mit umweltfreundlichen Materialien. Diese Technik ist beispielsweise in der Floristik weit verbreitet. Mit Hilfe dieser leuchtenden Zitrus-Accessoires entstehen einzigartige, originelle Tafeln, Blumenarrangements, Blumensträuße und andere kreative Ideen.

Deshalb Für Floristen ist das Trocknen von Zitronen zu Hause eine großartige Möglichkeit, Ihre Kreationen zu variieren, sowie Rohlinge sparen, da diese bereits mit eigenen Händen erledigt sind.

Sie können einen Beutel mit Zitronenscheiben herstellen und diese in der Wohnung verteilen oder an Ihre Lieben weitergeben. Dann gibt es überall wundervolle Aromen, die sich mit Noten von Zimt oder Ingwer abwechseln lassen, wenn Sie sie im getrockneten Zustand mit Zitronenringen bestreuen.

Es gibt viele Möglichkeiten, getrocknete Zitronen zu verwenden, und jeder kann etwas für sich finden. Wenn Sie sich als gesundheitsbewusste Person betrachten und Wert auf Harmonie von Geschmack, Schönheit und angenehmen Aromen in der Luft legen, müssen Sie nur lernen, wie man Zitronen trocknet. Dies hilft nicht nur, die Gesundheit zu erhalten, sondern auch, ein wunderbares, interessantes Hobby zu erwerben. Sie brauchen nur Obst und ein wenig Inspiration.