Köstliche Kürbisgerichte in einem langsamen Kocher und in einer Mikrowelle

Der Kürbis kann zu Recht als einzigartiges Produkt bezeichnet werden, das alle für den Menschen notwendigen Nährstoffe enthält. Gerichte aus einem solchen Wundergemüse sind eine echte Entdeckung für Menschen, die an Magen- und Herzkrankheiten leiden.

Es gibt eine Vielzahl von Kürbisrezepten - Suppen und Müsli, Aufläufe und Torten, Kartoffelpüree und vieles mehr. Hausfrauen kochen in der Regel Kürbis im Ofen. Aber Sie können die modernen Wunder der Haushaltsgeräte verwenden - Mikrowelle und Slow Cooker. In diesem Fall ist das Essen saftiger und geschmacksintensiver.

Kaloriengehalt

Kürbis ist ein kalorienarmes Gemüse, so dass es vom fairen Geschlecht während der Diät verwendet werden kann. In verschiedenen Küchengeräten zubereitet, unterscheidet es sich geringfügig im Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten sowie in der Anzahl der Kalorien pro 100 Gramm.

Wenn wir einen Kürbis in einem Slow Cooker backen, ohne andere Zutaten hinzuzufügen, enthält er 45,87 kcal pro 100 Gramm. Der Proteingehalt beträgt 1,24 g, Kohlenhydrate 6,09 g und Fett 1,71 g.

Der Kaloriengehalt in der Mikrowelle ist geringfügig unterschiedlich. Auf 100 g kommen also 56 kcal, 0,6 g Fett, 15,4 g Kohlenhydrate und 2,6 g Protein.

Backen Sie einen Kürbis in einem langsamen Herd

Moderne Hausfrauen verwenden zunehmend einen Multikocher, daher gibt es viele Rezepte, die auf dieses Haushaltsgerät abgestimmt sind.

Klassisches Rezept

Schnell und einfach.

1. Ein kleiner Kürbis wird gründlich gewaschen und in mittelgroße Scheiben geschnitten. In einer Schüssel ist es besser, die Haut nach unten zu verteilen.
2. Ein halbes Glas Wasser einfüllen und mit Zucker bestreuen. Dadurch wird der Geschmack gesättigter.
3. Eine halbe Stunde backen.
4. Legen Sie den fertigen Leckerbissen auf einen Teller und gießen Sie Honig darüber.

Kürbisbrei

Brei ist eines der beliebtesten Kürbisgerichte. Es schmeckt lecker und delikat und ist ein Vorrat an Vitaminen und Nährstoffen. Solches Essen ist für die kleinsten Feinschmecker nützlich. Betrachten Sie das klassische Rezept, nach dem Sie experimentieren können, indem Sie verschiedene Müsli und getrocknete Früchte hinzufügen.

1. Ein halbes Kilogramm Kürbis nehmen, schälen und in große Würfel schneiden.
2. Den Kürbis in einen kleinen Topf geben, 150 ml Wasser und 70 g Butter hinzufügen. Stellen Sie den "Back" -Modus für 25-30 Minuten ein. Wenn Sie Brei für ein Kind kochen, zerdrücken Sie die Stücke in Kartoffelpüree.
3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, fügen Sie 160 Gramm gewaschenen Reis, etwas Salz und 150 Gramm Zucker hinzu. Salz ist besser, klein zu nehmen. Dann 320 ml Milch hinzufügen und mischen. Im Modus "Milchbrei" wird das Gericht 30 Minuten lang gekocht. Wenn dieser Modus nicht verfügbar ist, stellen Sie "Löschen" für 50 Minuten ein.
4. Wenn ein Piepton ertönt, können Sie den Deckel vorsichtig öffnen und den Leckerbissen auf die Teller legen, nachdem Sie ein wenig Vanille hinzugefügt haben.

Sie können Müsli mit getrockneten Früchten, Nüssen und Honig, Minze und Zimt kochen.

Kürbis mit Fleisch und Gemüse

Kürbis mit Fleisch und Gemüse ist eine der Optionen für alltägliche Gerichte sowie Erfrischungen für den festlichen Tisch. Das Fleisch ist saftig, das Gemüse eine erlesene Beilage.

1. Ein halbes Kilogramm Kürbis, 1 Karotte, 1 Zwiebel und mehrere mittelgroße Kartoffeln waschen und schälen. 1 Tomate und 1 Paprika waschen. Dann schneiden Sie alles in große Würfel. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
2. Karotten mit Zwiebeln im Backmodus anbraten.
3. Bereiten Sie während der Zubereitung von Zwiebeln mit Karotten Fleisch zu. Das kalorienärmste Gericht wird mit Huhn sein. Ein halbes Kilogramm Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden.
4. Fügen Sie Fleisch Zwiebeln mit Karotten hinzu und braten Sie im gleichen Modus für 10-12 Minuten. Den Deckel nicht schließen.
5. Das zuvor zubereitete Gemüse in eine Mehrkochschüssel geben und mischen. Dazu gehackte Knoblauchzehen geben. Mit Salz, Gewürzen und Kräutern abschmecken.
6. Fans von saftigen Gerichten sollten den Löschmodus für 1 Stunde aktivieren. Diejenigen, die frittierte Speisen lieben, können den "Bake" -Modus wählen und 40 Minuten lang kochen.

Sowohl in der ersten als auch in der zweiten Ausführungsform erweist sich das Gericht als ungewöhnlich und lecker. Gemüse behält seine Individualität, und jedes gibt einen einzigartigen Geschmack.

Wie man Kürbis in der Mikrowelle backt

Nicht weniger lecker sind Kürbisgerichte, die zu Hause in der Mikrowelle zubereitet werden. Kochen Sie sie außerdem schneller als in einem langsamen Kocher.

Schnellstes Rezept

In wenigen Minuten kann ein köstliches Kürbis-Dessert in der Mikrowelle zubereitet werden. Darüber hinaus wird es nicht nur angenehm, sondern auch nützlich sein.

Wie man kocht:

1. Ein Pfund süßer Kürbis wird geschält und in gleich große Scheiben geschnitten.
2. Der Kürbis wird in eine Schüssel für die Mikrowelle gelegt und 5 Minuten lang bei voller Kapazität gebacken. Dann werden sie herausgenommen, gemischt und weitere 6 Minuten mit der gleichen Kraft gebacken. Die Bereitschaft wird durch die Weichheit bestimmt.
3. Kürbisscheiben auf einem Teller verteilen und mit Zucker oder Puderzucker bestreuen. Zimtliebhaber können eine Prise hinzufügen. Anstelle von Zucker können Sie auch Honig verwenden.

Dessert wird ein Lieblingsgericht von Erwachsenen und Kindern.

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Kürbis mit Kartoffeln und Tomaten

1. 6-7 mittelgroße Kartoffeln und eine mittlere Zwiebel schälen. Ein kleines Stück Gemüse mit einem Gewicht von 0,5 kg schälen und die Kerne entfernen. Alles in kleine Würfel schneiden, Zwiebel in halben Ringen.
2. Gießen Sie ein wenig Sonnenblumen- oder Olivenöl in die Auflaufform, legen Sie die Zwiebel und die Kartoffeln hinein und fügen Sie ein wenig Salz hinzu. All dies wird für 15 Minuten in den Ofen geschickt und bei voller Leistung eingeschaltet.
3. Fügen Sie Kürbis Gemüse hinzu und kochen Sie für weitere 7 Minuten.
4. Zu diesem Zeitpunkt schneiden Sie die Tomaten in kleine Kreise, die auf den Kürbis gelegt werden, mit Pfeffer und Salz bestreuen. Sie können die Tomaten mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Mikrowelle für weitere 20 Minuten.

Das Gericht wird vor allem Vegetariern gefallen.

Kürbis mit Honig und Rosinen

Ein weiteres köstliches, sättigendes und köstliches Dessert kann als Gemüse mit Honig und Rosinen bezeichnet werden. Sie können nicht nur im Ofen, sondern auch in der Mikrowelle kochen.

1. Kürbis, 2 kg schwer, gut waschen, schälen und entkernen, in kleine Scheiben schneiden.
2. Die Schüssel für die Mikrowelle mit Butter einfetten und den Kürbis hineinlegen, Zucker hinzufügen und leicht mit Wasser bestreuen. Sie können mehr Zucker bis zu 300 Gramm nehmen.
3. Dessert 12 Minuten bei 800 Watt backen. Danach können Sie ein wenig Rosinen und Zimt, einen Löffel Honig, hinzufügen, mischen und für weitere 3 Minuten bei gleicher Leistung in der Mikrowelle stehen lassen.
4. Zum Servieren mit frischen Minzblättern garnieren.

Dessert wird die wählerischsten Feinschmecker ansprechen.

Hilfreiche Ratschläge

Zum Garen sowohl in einem Langsamkocher als auch in einer Mikrowelle müssen Sie das richtige Gemüse auswählen. Erfahrene Hausfrauen folgen diesen Tipps.

• Kaufen Sie nur Tafelgemüse. Tatsache ist, dass Sie eine dekorative Sorte auf dem Markt kaufen können, die schön, aber für Lebensmittel ungeeignet ist.
• Der Schwanz sollte nicht geschnitten werden. In einer reifen Frucht fällt er von sich. Die Haut ist dicht, aber nicht zu hart.
• Kaufen Sie keine sehr großen Früchte. Sie können überreif sein. Das geschnittene Gemüse wird nicht länger als eine Woche gelagert, wenn es nicht gefroren ist.

Gerichte nach den betrachteten Rezepten sind gut, weil sie einfach zubereitet werden. Selbst unerfahrene Hausfrauen werden sie überwältigen können. Kürbis ist ein wahres Nährstofflager mit niedrigem Kaloriengehalt. Essen Sie es also so viel zu Ihrer Gesundheit, wie Sie möchten.