Geißblatt: eine vielseitige Schönheit, kann nicht anders, als zu mögen!

Geißblatt ist eine einzigartige Pflanze, die zunehmend in Gärten und Parks zu finden ist. Der Strauch wird als Zierhecke, als essbare Sorte und als Beerenkultur gepflanzt. Die Früchte sind universell, sie machen Gelee, Marmelade, Liköre und Liköre, sie werden gefroren und getrocknet. Alle Pflanzenteile werden in der Volksmedizin häufig zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt.

Was ist Geißblatt?

Geißblatt ist ein mehrjähriger Zier- und Beerenstrauch mit einer üppigen Krone. Der Name (Lonicera) "Geißblatt" geht auf den berühmten Physiker und Botaniker Adam Lonitser zurück, der im 14. Jahrhundert lebte. Häufiger auf der Nordhalbkugel in Gebieten mit gemäßigtem Klima. Eine Pflanze kann entweder einen geraden oder kriechenden oder lockigen Stamm haben. Unabhängig von der Art blüht es früh und erfüllt die Luft mit einem bezaubernden Aroma, das eine große Anzahl von Bienen anzieht.

Wo und wofür wird verwendet

Geißblatt erobert jedes Jahr mehr und mehr Garten- und Gartengrundstücke. Es gibt etwas zu lieben! Es blüht im Mai eines der ersten, gefällt mit zarten Knospen mit einem Mandel-Honig-Geruch, und die Früchte reifen früher als andere Pflanzen.

Sie schätzen es für seine pflegeleichten, stabilen Ernten, insbesondere in Gebieten mit spätem Frühling und kurzen Sommern, in denen die Natur nicht mit einer besonderen Obstsorte verwöhnt. Es verträgt leicht raue Winter und selbst während der Blüte beeinträchtigt Frost bei -5 keine gute Ernte, was für andere Obstarten nicht akzeptabel ist.

Dekorative Klettersorten werden für die vertikale Gartenarbeit von Lauben, Pergolen und Bögen verwendet. Aromatische Hecken bilden sich aus Pflanzen mit einer üppigen und dichten Krone, die fast bis zum Frost blühen.

Kulinariker lieben Beeren wegen ihres besonderen Geschmacks, Aromas und einer großen Anzahl von Pektinsubstanzen, dank derer dichtes Gelee daraus gewonnen wird, werden sie als harmloser Farbstoff verwendet. Es ist gut in Marmelade, in Kompott, es kann getrocknet, gefroren, mit Zucker gemahlen, Liköre und Wein gemacht werden, und was für eine köstliche Füllung für Torten es sich herausstellt!

Weit verbreitet in der Volksmedizin bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen, Anämie, Bluthochdruck, Hautkrankheiten, Atemwegen und anderen. Im Geißblatt heilen nicht nur Beeren, die in Bezug auf den Vitamin C-Gehalt der Zitrone eine Chance geben, sondern auch alle Teile: Blätter, Rinde, Blüten.

Pflanzensorten

Öfter in den Gärten gepflanzt Geißblatt, das essbare Beeren hat. Russische Lieblingssorten: Pavlovskaya, Borel, Blaue Spindel, Amphore, Gzhelka, Vasyugan, Gerda, Sinichka, Nymphe Sineglazka, Bluebird, Bochkarskaya, Leningrader Riese, Cinderella, Kamchadalka und Chernichka. Wenn Sie möchten, können Sie leicht eine detaillierte Beschreibung und Rezensionen zu jedem von ihnen finden. Es gibt Sorten einer neueren Selektion, die aber im frostigen Winter versagen können und die bereits seit Jahren von mehreren Generationen von Gärtnern getestet wurden. Die Sorten variieren in Bezug auf die Erntereife, die Höhe der Büsche und die Form der Zweige, den Geschmack der Beeren.

Untergröße

• Feinschmecker - Der Busch ist kompakt, der Ertrag ist hoch, aber die Beeren sind nicht sehr groß und wiegen etwa 0,7 g. Früchte ohne Bitterkeit zeichnen sich durch eine geringe Krümelung aus. Die Sorte ist für Hecken geeignet. Pflanze "Nymphe" und "Nischni Nowgorod früh" daneben zur Bestäubung.
• Omega - gilt auch für untergroße Sorten mit abgerundeter Krone, die Beeren sind jedoch größer und erreichen ein Gewicht von bis zu 1 g, können sich einer hohen Produktivität nicht rühmen, die Beeren bröckeln jedoch praktisch nicht. Früchte ohne Bitterkeit, süß und sauer, die Pflanze wird wie eine Hecke gepflanzt.

Medium

• Nymphe - Ein kompakter Strauch mit einer ovalen Krone und dunkelgrünen Blättern. Die Beeren sind 3 cm groß und wiegen bis zu 1,2 g. Jeder Busch ist mit einer Ernte von 1,5 kg zufrieden. Die Beeren haben einen angenehm süßen Geschmack, leicht sauer. Pflanze in der Nähe zur Bestäubung mit "Violet", "Omega", "Blue Spindle".
• Leningrader Riese - Der Name gibt Auskunft über den Selektionsort und die Größe der Früchte. Das Ausgangsmaterial während der Zucht waren die Samen von Kamtschatka endemisch. Die Beeren reifen früh, können eine Größe von bis zu 4 cm erreichen, aber häufiger - 3 cm, haben eine dichte Schale, der Ertrag des Busches erreicht 3 kg. Die Besonderheit der Sorte ist neben der Größe der Beeren ihre Anordnung - in Gruppen, was die Ernte beschleunigt. Es schmeckt nach Früchten ohne Säure und Bitterkeit, es fällt lange nicht aus den Büschen.

Groß

• Volkhova - Busch mit einer ovalen dichten Krone, hoch mit dicken Trieben. Erhielt den Namen von dem Fluss, der im Leningrader Gebiet fließt, wo er zurückgezogen wurde. Bezieht sich auf Sorten mit einer durchschnittlichen Reifezeit, erscheinen die Früchte bis Mitte Juni. Beeren erreichen eine Länge von 1,7 cm und ein Gewicht von bis zu 0,8 g, sie haben eine ziemlich dichte Haut, der Geschmack ist süß. Ernten Sie bis zu eineinhalb bis zwei Kilogramm aus dem Busch. Das Ausscheiden ist vernachlässigbar, es wird von Hummeln bestäubt, die neben anderen Sorten gepflanzt werden, zum Beispiel: Lazurnaya, Pavlovskaya. Beständig gegen starken Frost.
• Geißblatt Tatar - Zierstrauch, wächst bis zu 2,5 Meter, frostbeständig, dürreresistent, beim Schneiden kann man der Krone jede Form geben. Eine 3-4 Jahre alte Pflanze beginnt im Mai-Juni zu blühen, helle Beeren beginnen im Juli-September zu reifen, sie sind ungenießbar. Geeignet als Zierzaun.
• Geißblatt - das häufigste duftende Geißblatt in der Landschaftsgestaltung, sein lockiger Stiel kann 6 Meter erreichen. Übersetzt bedeutet "Ziegenblatt", wächst auf eine Größe von 10 cm Länge und 4 cm Breite. Schöne große Blüten von rosa oder cremefarben mit einem zarten Aroma, das sich am Abend intensiviert. Sie machen Alkohol Tinktur, und aus den Blättern - eine Abkochung, die mit Angina gurgelt und ihre Haare mit Haarausfall wäscht, hilft es bei Koliken.

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Spezies

Geißblattbeeren, unabhängig von der Art, reifen früher als andere Obstarten. Einige blühen gleichzeitig damit, geben aber später Früchte. Die Reifung der Beeren verschiedener Pflanzentypen kann um eineinhalb Monate variieren.

Früh

• Meise - eine relativ junge Sorte, die 1998 in Moskau gezüchtet wurde. Kuklina und A.K. Skvortsov, Mitarbeiter des Botanischen Hauptgartens. Es zeichnet sich durch reichliche Fruchtbildung aus, zerbröckelt nicht, widersteht blühenden leichten Frösten ohne Folgen für die Ernte. Beeren ohne Bitterkeit, duftend, bis zu 1 g schwer, süß-saurer Geschmack, verlängert mit einer charakteristischen weißlichen Blüte. Die Ernte beginnt in der zweiten oder dritten Juni-Dekade.
• Erdbeere - Eine weitere Geißblattsorte der Frühreife, Züchtung des South Ural Research Institute of Horticulture. Ertragsstarke Sträucher mit starken Trieben, bis zu 2 Meter hoch, frostbeständig, bevorzugen Halbschatten oder Sonne, sind nicht kapriziös in der Pflege. Beeren mit einem Gewicht von bis zu 2 g, lange reif, an Zweigen gehalten, sehr süß mit Erdbeergeschmack.

Später

• Taube - Essbare Sorte mit gutem Ertrag. Aus einem erwachsenen Busch können Sie unter günstigen Bedingungen ca. 2 kg Obst sammeln. Die Beeren sind länglich und erreichen eine Masse von bis zu 1,6 g. Sie haben eine dunkelblaue Farbe mit einer charakteristischen weißlichen Blüte, dünner Haut und zart duftendem Fruchtfleisch. Es schmeckt süß und sauer mit einer scharfen leichten Bitterkeit, erscheint Ende Juni oder Anfang Juli und zeigt sich lange nicht mehr im Busch.
• Serotina - lockiges Geißblatt, dekorativ, blüht mit schönen duftenden Blüten, dann verwandeln sie sich in rote Früchte. Sie beginnt von Juni bis August zu blühen und dauert bis September bis Oktober, wenn die getrockneten Blütenstände rechtzeitig entfernt werden und sich keine Früchte bilden. Das Aroma ist dünn, erinnert an Limette, abends ist der Duft stärker zu spüren.
• Liana - Sie kann eine Höhe von 3-4 Metern erreichen, mit einer jährlichen Zunahme von bis zu einem Meter, gepflanzt mit Stütze. Für den Winter werden die Triebe vorsichtig vom Untergrund befreit, auf den Boden gelegt, mit Fichtenzweigen bedeckt und mit einer dicken Schicht trockener Blätter bestreut.
• Volkhova - Geißblatt essbar. Mittlere Ausbeute: bis zu 1,5 kg pro Strauch. Beeren mit einem starken Schalengewicht von bis zu 0,8 g, einer Länge von bis zu 1,7 cm, sind nicht bitter, duftend, haben einen sehr zarten Abgang, der an Erdbeeren erinnert. Beim Verlassen ist es nicht kapriziös, frostbeständig, mag Halbschatten und regelmäßige Wurzelbewässerung.

Wie man Geißblatt pflanzt und pflegt

Geißblatt bezieht sich auf unprätentiöse Pflanzen, erfordert aber immer noch etwas Aufmerksamkeit. Sie bevorzugt feuchte, gut erwärmte, fruchtbare Böden, aber die unteren Äste sollten im Schatten liegen. Sträucher sollten vor dem Wind geschützt werden. Jeder Boden außer Sand ist geeignet. Nicht in Gebieten pflanzen, in denen sich oberflächennahes Grundwasser befindet.

EMPFOHLEN! Die Pflanze bevorzugt einen pH-Wert des Bodens von 5,5 bis 6,5, weshalb etwa einen Monat vor dem Anpflanzen an einem dauerhaften Ort saure Böden durch Zugabe von 1 m² erzeugt werden. 200 g Kalk.

Wenn der Keimling ein offenes Wurzelsystem (ohne Erdklumpen) hat, ist es besser, es im Frühherbst zu pflanzen. Zu diesem Zeitpunkt hört das Wachstum der Triebe in Pflanzen auf, eine Ruheperiode beginnt. Wenn der Sämling geschlossene Wurzeln hat, dann während der gesamten Vegetationsperiode.

Die Büsche erreichen ihr maximales Wachstum, wenn sie nicht gekürzt werden, im Alter von sieben Jahren die durchschnittliche Länge von ca. 2 m. Zu diesem Zeitpunkt empfiehlt es sich, auf dem Boden liegende und abgebrochene Äste auszudünnen, herauszuschneiden und zu trocknen. Geißblatt ist keine Johannisbeere, erfordert keinen strengen Schnitt, toleriert aber auch keine Häufigkeit.

Jeder erwachsene Busch kann einen Durchmesser von bis zu 2 Metern erreichen, bis zu 15 Skelettbürsten können darauf wachsen.

Schritt-für-Schritt-Landeplan

1. Graben Sie 4 Tage vor dem Pflanzen quadratische Löcher (40 x 40 x 40 cm) mit einem Abstand von 1,5 bis 2 m für kleine Sorten und 2,5 bis 3 m für große.
2. Legen Sie eine Drainageschicht (Schotter, Scherben, Blähton, Ziegelbruch usw.) in die Grube.
3. Füllen Sie die Gruben mit fruchtbarem Boden, gemischt mit zwei Eimern Kompost, einem Kilogramm Asche und 50 g Superphosphat. Für sandigen Kompostboden werden etwa 3 Eimer mit der Zugabe von, falls gewünscht, 4 bis 5 kg Ton pro 1 Quadratmeter entnommen.
4. Verschütten Sie die Brunnen gut mit Regen oder klarem Wasser.
5. Gießen Sie einen irdenen Kegel in die Mitte des Lochs, setzen Sie den Sämling vorsichtig auf und glätten Sie die Wurzeln vorsichtig.
6. In kleinen Portionen die Wurzeln vorsichtig mit Erde bestreuen, den Hals frei lassen. Gießen Sie eine große Menge Wasser in das Loch, damit die eingegossene Erde nachlässt. Wenn nötig, fügen Sie mehr Erde hinzu.
7. Mulchen Sie die Erde um den Stamm herum, um die Feuchtigkeit in der Tiefe zu halten, und ziehen Sie Regenwürmer an, um den Boden zu lockern.

Nach dem Pflanzen sollten nur trockene Stiele und Zweige innerhalb der Krone abgeschnitten werden, da das traditionelle Beschneiden die Entwicklung des Sämlings und den Beginn der Fruchtbildung verzögert.

WICHTIG! Im ersten Jahr ist es notwendig, regelmäßig zu gießen und im Winter den Wurzelbereich mit einer Schicht Mulch (mindestens 15 cm) zu bedecken.

Richtige Pflege

Die Ernte kann in ein paar Jahren erfolgen, sie wird jedoch gering sein. Dies ist jedoch nur vorübergehend und wird im Laufe der Jahre je nach Sorte 2 kg pro Strauch erreichen. Geißblatt ist eine wählerische Pflanze, die praktisch nicht krank wird und bei richtiger Pflege eine stabile Ernte von bis zu 30 Jahren oder mehr erfreut.

Im Herbst müssen Sie die Krone aus den getrockneten Zweigen herausdünnen, die die Pflanze verdecken. Fügen Sie im Frühjahr jedem Strauch organische Stoffe hinzu und versorgen Sie ihn mit Stickstoff, wenn der Schnee zu schmelzen beginnt. Mit dem Aussehen von Blumen und Früchten, Wasser Sträucher mit einer wässrigen Lösung von Asche. Verhindern Sie die Krustenbildung entlang des Stammes, der Boden sollte luftig sein und die Wurzeln atmen lassen. Das Lösen sollte vorsichtig sein, da sich das Wurzelsystem nahe an der Oberfläche befindet und „unter der Wurzel“ bewässert wird.

Video-Empfehlungen

Wie man Geißblatt vermehrt

Der einfachste Weg, das Geißblatt zu Hause zu vermehren, besteht darin, im Frühjahr mit einer Gartenschere 30 cm Spitzen aus dem Busch zu schneiden, das „Bouquet“ in Wasser zu legen und etwa einen Monat später zu pflanzen, wenn die Wurzeln erscheinen. Für ein schnelleres Erscheinen im Wasser können Sie Spezialwerkzeuge hinzufügen. Junge Pflanzen liefern die erste Ernte seit drei Jahren.

Sie können Geißblatt mit Samen anpflanzen, aber diese Methode ist zeitaufwändig und erfordert viel Zeit. Ein weiterer Nachteil ist, dass die Sicherheit der Sortenqualitäten nicht garantiert werden kann. Geißblatt vermehrt sich auch durch Stecklinge und Teilung ausgewachsener Büsche. Um gute Erträge zu erzielen, sollten mehrere Sorten zur gegenseitigen Bestäubung in der Nähe gepflanzt werden.

Ein charakteristisches Merkmal von Geißblatt aus anderen Beerenkulturen ist, dass es nur bis zum Beginn des Sommers wächst und dann "überwintern" kann. Daher kann die Wiederbepflanzung (mit einem Stück Land) von Juli bis Frost beginnen. Im Frühjahr wacht sie früh auf, noch bevor der Boden vollständig aufgetaut ist, und verträgt bereits keine Umpflanzungen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Das Geißblatt hat eine gute "Immunität", die Pflanze ist selten krank. Die Hauptfeinde sind Blattläuse und Geißblattgoldfische. Um sie loszuwerden, genügt es, die Sträucher sofort nach der Ernte mit speziellen Präparaten zu behandeln.

Im Winter können Pflanzen von Mäusen befallen werden. Das Besprühen von Büschen mit 3% Kupfersulfat macht die Zweige für Nagetiere "geschmacksneutral" und dient der Vorbeugung von Pilzkrankheiten.

Nutzen und Schaden von Geißblatt

Geißblatt kann als universelles Produkt betrachtet werden, es hilft bei verschiedenen Krankheiten. Die Beeren, die reich an Spurenelementen, Vitamin C und vielen anderen sind, reifen früher als alle anderen und helfen dem Körper bei der Bekämpfung des Vitaminmangels im Frühjahr.

Nützliche Eigenschaften

Die Beeren der Pflanze sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund, ihr Saft lindert den Zustand von Patienten mit Verbrennungen und Geschwüren, und das Abkochen hilft, den normalen Druck aufrechtzuerhalten. Trinken Sie ihn einfach vor dem Schlafengehen, da er eine starke harntreibende Wirkung hat.

Ein Sud aus Blüten und Blättern kann eine Erkältung behandeln. Geißblatt hilft bei Magen-Darm-Erkrankungen, zum Beispiel kann es Geschwüre und Gastritis bekämpfen, kapillare Zerbrechlichkeit beseitigen, Blutgefäße reinigen und den Körper verjüngen. Und mit Zucker püriert wird im Herbst-Winter eine Vitaminergänzung für den Körper.

Schaden und Gegenanzeigen

Geißblattbeeren haben keine ernsthaften Kontraindikationen. Sie sollten nicht zu viel gegessen und nicht an Kleinkinder verabreicht werden. In seltenen Fällen können bei einigen Menschen individuelle Unverträglichkeiten auftreten, die sich in Juckreiz, Rötung, Hautausschlag, Muskelkrämpfen und Verdauungsstörungen äußern. Die goldene Regel ist, dass in allem ein Maß benötigt wird.

WICHTIG! Essbare Geißblattarten sollten von ungenießbaren unterschieden werden. Sie können schwarze oder dunkelblaue Beeren essen, rot und orange sind giftig!

Geißblatt Multikocher Marmelade

Versuchen Sie, ein Rezept für Marmelade in einem Schnellkochtopf oder Multikocher aus Geißblatt mit Johannisbeersaft und Teerosenblättern zu machen.

Zutaten

• Geißblatt - 1 kg;
• Zucker - 1 kg;
• Blütenblätter - 200 g;
• Johannisbeersaft - 200 ml.

Kochen:

1. Stellen Sie den Modus auf "Braten" und kochen Sie den Sirup aus Saft und Zucker.
2. Das Geißblatt hat einen exquisiten Geschmack, rosa Blütenblätter verleihen ihm interessante Nuancen. Gießen Sie das Geißblatt in den Sirup, wickeln Sie die Blütenblätter in Käsetuch, stellen Sie es in einen kleinen Herd und schließen Sie den Deckel.
3. Schalten Sie die Heizung nach 5 Minuten aus, lassen Sie den Deckel geschlossen und lassen Sie die Marmelade eine weitere Stunde köcheln.
4. In kleine Gläser füllen, Deckel fest verschließen. Auf Undichtigkeiten prüfen: Vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, das Glas umdrehen. Wenn keine Blasen vorhanden sind, ist alles in Ordnung. Die Marmelade zudecken, abkühlen lassen.

Es stellt sich erstaunlich schöne Marmelade heraus: eine dunkelblaue Geleemasse, in der sich rote Beeren des Geißblattes wie leuchtende Scheine befinden. Der Duft einer Rose ließ nach dem Öffnen des Deckels niemanden gleichgültig. Es ist schön, sich an einen Sommer- oder Winterabend bei einer Tasse duftendem Tee mit dieser magischen Marmelade zu erinnern.